Buzztrend.id – Berbicara mengenai negara Thailand, memang tidak ada habisnya. Terutama membahas tentang makanan ekstrem di Thailand yang berasal dari beragam jenis bahan makanan.
Sama seperti negara-negara lainnya, Thailand kaya akan keanekaragaman budaya, adat istiadat hingga kulinernya yang beragam. Namun terdapat hal unik yang membedakan Thailand dengan negara lain, terutama pada kulinernya. Wisata kuliner di Thailand tidak hanya mengandalkan bahan-bahan biasa. Tetapi memiliki bahan makanan yang bisa dinilai masuk ke kategori makanan ekstrem.
Jika kalian sering melancong ke Thailand, kalian pasti sudah tidak asing dengan jalanan bernama Khao San Road. Khao San Road merupakan salah satu jalanan di Thailand yang telah dibangun semenjak tahun 1982. Disepanjang jalan ini, kamu bisa menemukan berbagai macam makanan ekstrem yang ditawarkan disepanjang jalan.
Makanan Ekstrem di Thailand dari Bahan Tak Lazim
Sebenarnya apa saja sih yang makanan ekstrem di Thailand yang bisa bikin kamu hilang selera makan? Penasaran? Yuk dari pada penasaran pantau terus yah artikel di bawah ini mengenai makanan ekstrem di Thailand.
1. Larb Leuat Neua
Perlu kamu ketahui Larb Leuat Neua merupakan makanan Thailand yang berbahan dasar dari daging mentah yang dibalut dengan darah segar. Yang bikin merinding lagi, darah yang digunakan itu tidak dimasak.
Bagi kita yang tidak biasa, memakan makanan seperti itu tentu membuat tidak bernafsu makan. Tapi di negara asalnya Larb Leuat Neua ternyata menjadi makana popular loh!
Makanan ini sangat popular terutama di daerah Thailand bagian utara. Terdapat dua penyajian Larb.
Penyajian pertama menggunakan bahan dasar dari daging ayam atau babi yang dicincang.
Daging yang sudah dicincang tersebut ditambah dengan daun mint , rempah-rempah dan terdapat cabai.
Penyajian Larb yang kedua dengan cara, dibuat secara mentah. Larb yang dibuat dengan mentah menggunakan daging sapi. Daging sapi tersebut masih mengandung darah segar dan mentah.
Penyajian Larb tidak hanya begitu saja. Namun terdapat pendamping makanan jika ingin memakan Larb. Larb biasanya disajikan bersamaan dengan ketan dan segelas bir dingin.
2. Larb Mote Daeng
Larb Leuat Neua berbeda dengan Larb Mote Daeng. Jika Larb Leuat Neua berasal dari daging sapi mentah. Larb Mote Daeng berasal dari telur semur merah.
Yaps bahan dasarnya adalah telur semut merah. Apakah mendengar bahan dasarnya kamu merasa jijik dan tidak nafsu makan?
Untuk kita yang baru mengetahui asal usul makanan tersebut memang membuat perut mual dan tidak nafsu makan. Tapi jangan salah loh yah, ternyata larb mote Daeng ini menjadi makanan favorit di Thailand dan masuk ke dalam jajaran makanan terenak dan menjadi makanan favorit untuk sejumlah penduduk Thailand.
Sebenarnya apa sih yang membuat makanan ini dinilai enak dan menjadi makanan favorit? Ternyata yang membuat makanan ini enak adalah cita rasa yang terpendam dalam makan. Makanan ini memiliki citarasa asam, pedas, dan terdapat daun mint yang memberikan sensai kesegaran.
3. Hon Mai
Makanan eksrem di Thailand yang ketiga adalah Hon Mai. Hon Mai ini masuk kekategori cemilan yang berbahan dasar dari serangga. Seperti contohnya yakni belalang, lebah, dan bahan yang paling ekstrem yakni ulat. Ulat yang digunakan bukan sembarangan ulat. Tetapi yang digunakan adalah ulat sutra.
Cara memasak Hon Mai ini cukup mudah. Kamu hanya perlu menggoreng serangga hingga memiliki tekstur renyah. Ditambah dengan bumbu garam dan lada, serta terdapat saus khusus untuk memakan hon mai.
4. Mok Huak
Apakah kalian akan kaget jika mendengar bahan dasar dari makanan ini? mok huak salah satu makanan dari Thailand yang ternyata berbahan dasar dari kecebong loh.
Yaps benar kecebong. Kamu tidak salah dengar. Kecebong yang digunakan adalah kecebong dengan umur yang masih muda dan memiliki badan kecil.
Mok Huak dimasak dengan cara digoreng terlebih dahulu. Setelah digoreng, kecebong tersebut ditemus dan diberikan bumbu seperti sambal. Jika aroma harum dari masakan sudah tercium berati Mok Huak telah siap untuk di sajikan.
5. Luu Muu
Luu Muu merupakan masakan ekstrem yang berasal dari darah babi mentah. Jika kamu berada di Thailand dan menemuka Luu Muu. Kamu akan menemukan banyak jeroan dan darah dalam masakan tersebut.
Cara memasaknya pun mencampurkan darah segar dengan berbagai rempah-rempah yang telah disiapkan. Rempah-rempah ini akan menghasilkan rasa dan aroma lezat pada saat disajikan. Isi dari Luu Muu tidak hanya daging babi dan darah saja. Tetapi terdapat mie dengan hiasan daun jeruk perut, cab moo dan disajikan dengan kulit babi yang digoreng.
6. Khai Khao
Khai khao menurut saya ini lah makanan yang palinig ekstrem di Thailand. Bagaimana tidak ekstrem, Khai Khao berasal dari embrio burung. Embrio burung itu dikonsumsi pada saat mereka berada disiklus sedang berkembang. Embrio yang digunakan untuk Khai Khao biasanya yakni bebek.
Cara memasaknya kamu hanya perlu merebusnya saja. Jika sudah dirasa matang, Khai Khao sudah bisa langsung dimakan langsung dari cangkangnya! Dan dikonsumsi bersamaan dengan bir.
Tahu kah kamu? ternyata Khai Khao tidak hanya terdapat di Thailand saja. Namun di negara lain seperti Filipina, Laos, Vietnam, dan Kamboja juga terdapat Khai Khao.
Leave a Reply