Buztrend.id – Kuliner Khas Thailand menjadi salah satu hal yang penting untuk diketahui, apalagi jika berencana ingin berkunjung ke sana. Negeri Gajah Putih Thailand selain memiliki kekayaan wisata alam dan budayanya, juga kaya akan sajian kulinernya.
Sama seperti Indonesia, di Thailand makanan khas menjadi magnet untuk para wisatawan Internasional yang berkunjung ke negara tersebut. Hal itu bisa terlihat dengan banyaknya pasar kuliner yang berada di Thailand (khususnya Bangkok). Pasar-pasar tersebut selalu ramai dipadati oleh wisatawan dari berbagai negara.
Bagi orang Indonesia sendiri, makanan Thailand mungkin akan banyak yang cocok di lidah. Hal itu karena kebanyakan makanan Thailand menggunakan bumbu rempah-rempah layaknya yang ada di Indonesia.
Jika berkesempatan mengunjungi Thailand, berikut adalah beberapa rekomendas kuliner khas Thailand yang wajib untuk dicicipi.
Kalamae
Yang pertama adalah cemilan yang sangat populer di Thailand yaitu Kalamae. Sepintas makanan dengan cita rasa manis ini mirip dengan dodol yang banyak ditemukan di toko oleh-oleh Indonesia. Konon nama “Kalamae” ini berasal dari pengucapan orang Thailand untuk caramel.
Bahan utama dalam membuat Kalamae adalah santan, tepung ketan dan gula. Ketiganya dicampur ke dalam satu adonan dan cara memasaknya harus terus diaduk agar menghasilkan tekstur yang kenyal. Setelah matang, akan ditambahkan taburan wijen agar semakin nikmat.
Jika awalnya Kalamae hanya berwarna coklat, kini kudapan tersebut sudah divariasi dengan berbagi macam warna seperti hijau, merah dan kuning. Makanan ini sangat cocok digunakan sebagai oleh-oleh.
